Après avoir débuté sur les planches au théâtre de l'Antidote (Marseille), sous la direction d'Ali Bougheraba, Anthony suis une formation aux Cours Florent.

Au théatre, il joue dans "Rêver peut être" de Grunmberg, Jouer avec le feu" de Strindberg, "Que d'espoir" d'Anohk Levin, "Un dernier verre?" crée par Laëtitia Grimaldi, "Beaudelaire, coulisses d'un procès" de Philippe Blondeau "Un fil à la patte" de Feydeau, et " La nostalgie de Dieu", adapté de la bande dessiné de Marc Dubuisson.

Il joue également dans divers courts et moyens métrages, dont " Aie! Scream" de Renaud Quilichini, "une histoire de ch...", "Lucie de Julien Landre, "Premier pas" de Guillaume Tomasini, "bagatelle" de Ben Adler, "Vis, mon amour" de Romain Grignon, et "Fingers" de Francesco Pezzeti.